A Linom -olajat olyan lenmagból sajtoljuk, amelyről eltávolítottuk a nyálkaanyagot, sterilizáltuk, majd csíráztattuk és megszárítottuk. A csíráztatott lenmagvak hidegen sajtolásával nyerjük a Linom-olajat. A csíráztatott, nyálkátlanított lenmagból nyert olaj nagy mennyiségű, a csírázás hatására megnövekvő antioxidánst tartalmaz és mentes a kence íztől. A Linom-olaj egy élelmiszer.